Ahmet Hacıince ismini Türkiye, 2008’de uçakla ilk Angus cinsi dana ithal eden işadamı olarak tanıdı. Oysa 100 yılı aşkın süredir et işinden ekmek yiyen Hacıince ailesi için bu tablo yeni kararlar almalarına neden olan bir dönüm noktasıydı. Çünkü aile ikinci kuşak döneminde Mersin Limanı’ndan Beyrut’a dana ihraç ederken, üçüncü kuşağa sıra gelince canlı hayvan ithalatı yapmak zorunda kalmıştı. Meralarda hayvan kalmadığını ve canlı hayvan bulmanın zor olduğunu gördükleri için kasaplıktan besiciliğe geçiş yapan Hacıincelerin memleketi olan Antalya ve bölgesinde Toroslar’ın geleneksel yöntemlerine bağlı kalarak modern hayvancılığa geçiş yapması da bundan sonra oldu. “Dedem kasaptı, babamla besicilik başladı, ben işi yurtdışına taşıdım ve ambalajlı et ürettim” diyen üçüncü kuşak patron Ahmet Hacıince, son dönemin en çok tartışılan konusu ucuz etle ilgili üreticiye yüklenilmesini eleştirdi.

“Et pahalı değil”

Aynı zamanda Ulusal Et Konseyi Başkanı da olan Hacıince’ye göre Türkiye’de mevcut şartlarda ucuz et satmak mümkün değil. “Türkiye’de et pahalı değil; her şeyi dolara endeksli alırken eti neden lirayla ölçüyorlar” diyen Hacıince, antibiyotiksiz ve kaliteli et üretiminin ucuz olmadığını vurguladı. Yerelde aile tipi hayvancılık artırılıp, köyden kente göç önlenmediği müddetçe canlı hayvan açığının, dolayısıyla da ithalatının devam edeceğini öne süren Hacıince, şöyle devam etti: “Meracılık layıkıyla konuşulmadığı ve gençlerin köyde tutulamadığı Türkiye’de ucuz et mümkün değil. Gençler bu işi yapmak istemiyor. Kapıcı olmak için hayvanlarını bırakıp kente gidiyor, orada sürünüyor ama köyüne dönmüyor. Aile hayvancılığını yeniden canlandıracak projeler yapılmalı, hayvancılık ana geçim kaynağı haline gelmeli.”